丸亀製麺47、徳島県のつけ汁は…「わがまち釜揚げうどん」 都道府県別に異なるメニュー | 経済

徳島県は「濃厚豚玉つけ汁」。県民のソウルフードがパンチのあるつけ汁に仕立てた。濃厚な豚骨しょうゆをベースとしたつけ汁に、甘辛く煮込んだ関連キーワードはありません