いざ秋の食卓へ 深緑のスダチ陰干し 徳島・神山町 - 朝日新聞デジタル

約550軒のスダチ農家がある徳島県神山町の中西富士男さん（64）宅では、収穫したスダチを床一面に敷き詰めて陰干しする「予措（よそ）」と呼ばれる作業が行関連キーワードはありません