胸肉を熟成で食べやすく 徳島のブランド「阿波尾鶏」 - 日本経済新聞

もともとブロイラーの飼育が盛んだった徳島県の養鶏は、1970年ごろに壁に直面した。海外から安い鶏肉が大量に輸入されるようになったためだ。平地の多い他の地域関連キーワードはありません