KURAGE online | 徳島県 の情報 > 世界初!培養肉に用いる細胞を効率的に増やす食品添加物を発見 低コストで環境負荷が少ない ... 投稿日:2023年5月22日 ... は、徳島大学先端酵素学研究所(徳島県徳島市)との共同研究により、培養肉※1(代替肉)の製造に用いる筋芽細胞※2 を、低濃度の血清培地※3 でも効率的に関連キーワードはありません 続きを確認する