人に出会う旅 ~歌うたいの古式そば打ち体験編~ | 徳島県観光情報サイト阿波ナビ

徳島県西部の山深くにある祖谷は、その地形や昼夜の寒暖差がそばの実の栽培に適しているため、古くからそばが郷土料理のひとつになっています。今や『祖谷そば』関連キーワードはありません