吃貨美味探訪記 No.199（出張地元メシ編その9）「東京ではなかなか食べられない魚ばかり ...

徳島県物産協会のHPの説明によると、すだちぶりは一般の養殖ブリに比べてビタミンＥが多く含まれており、さっぱりとした風味、引き締った身、きめ細やかな肉質が関連キーワードはありません