「らっきょうは添え物だけじゃない」移住者が挑む主役級の加工品開発 [徳島県] - 朝日新聞

徳島県は鳥取県、鹿児島県などに次ぐ全国有数のらっきょうの産地だ。鳴門海峡に面した大毛（おおげ）島（鳴門市鳴門町）が徳島県内唯一の産地で、栽培されている関連キーワードはありません