支局長からの手紙：レッドはRED（赤）にあらず ／徳島 - 毎日新聞

これに着目した同県立工業技術センターが、LEDの光を酵母に照射し、新しい「LED夢酵母」を10年ほど前に実用化。これを用いて松浦酒造が22年、鳴門鯛LEDを世に関連キーワードはありません