夏季限定「鱧ふぐ贅沢コース」登場 ふぐ政 - わかやま新報

... 卓也さん。主に徳島県で水揚げされた活ハモを仕入れています。店内の水槽で泳がせ、鮮度抜群のハモを調理しています。ハモの骨切りは、手切りに.関連キーワードはありません