深い藍色に、光が射す。「藍生庵」松枝崇弘さん／福岡県久留米市 - NIHONMONO

「うちでは化学染料や薬品は使わず、室町時代から伝わる技法で藍建てを行っています。藍甕に徳島県産の天然藍と、栄養分となる麦芽糖や純米酒を入れ、微生物の関連キーワードはありません