KURAGE online | 徳島県 の情報 > 日和佐燻製工房【ポカスタグルメハットトリック】 投稿日:2021年3月12日 徳島県南部で捕れた魚介類を中心に使った燻製を販売する。山桜の原木で燻(いぶ)すことで香りが良くこくのある味わいに仕上げている。「まだ 中心45原木1山桜1徳島県南部45燻製1魚介類3 続きを確認する