【瀬戸内旬紀行】夏が旬の岩ガキ 殻を開けた瞬間…あふれるうま味と濃厚なコク【岡山・香川】

原田会長によると、２０２６年は徳島県での水揚げ量が多いとのこと。殻の厚みからも中身の大きさがうかがえます。 夏に旬を迎える理由について原田会長は「６月に入っ関連キーワードはありません