超高級魚シロアマダイに再会 白は赤より濃厚、舌の上で脂が溶け - 毎日新聞

数ある高級魚の中でも「超」がつくシロアマダイが紀伊水道で釣れるという。9月中旬の週末、徳島県阿南市の中林港から船で出た。 日本近海には赤、黄、白3種関連キーワードはありません