元JA職員が挑戦する藍の一貫生産 工房開設で資金確保し染め体験も 目指すは滋賀を徳島に次ぐ産地に

滋賀県甲賀市の新規就農者、西澤克浩さん（44）は、藍の栽培から天然の藍染め染料の原料「すくも」の製造、藍染めまでを一貫して手掛ける。関連キーワードはありません