早稲田の徳島ラーメン「うだつ食堂」が「徳島冷麺」 「辛さ増し、後味さっぱり」

ラーメンと同じ麺を使い、同店の特徴でもある豚バラ肉と徳島県の特産品すだち、錦糸玉子、もやし、ネギ、メンマをトッピング。スープは、冷麺の