食品ロス削減月間 世界を変える賢い消費 - 日本農業新聞

徳島県の実証事業では、家庭で食品廃棄量を記録し、削減に取り組むことで食品ロスを約４割減らせることが確かめられた。 食卓は産地とつながっている。