夏も「旬」のブランド牡蠣 徳島・うみの、稚貝を全国へ - 日本経済新聞

そんな漁業関係者の期待に、うみの（徳島県美波町）は「三倍体」マガキの稚貝で応えようとしている。 三倍体マガキはほとんど産卵しないため筋肉量が維持され、