原木を叩く、浸す、通電する... 民間伝承から生まれた奇妙なシイタケ増産法 - ニューズウィーク

生シイタケは、エノキ、ブナシメジに次いで日本で3番目に多く生産されているキノコです。年間生産量は7万280トン（2020年）で、都道府県別の生産量は、1位徳島県関連キーワードはありません