【伝統食】そば粉100％ 徳島"祖谷そば"その魅力とは？ NNNセレクション - YouTube

徳島県西部・祖谷地方の伝統食「祖谷そば」。秘境に暮らす人々の食を支えてきたソウルフードで、そば粉ほぼ100％。つなぎを使っていないため、麺は太く切れ関連キーワードはありません