徳島に移住、洋菓子世界大会で優勝 木頭ゆず 魅力引き出す - 日本経済新聞

生まれ育った東京都から徳島県に移住して、特産の「木頭（きとう）ゆず」を使った菓子作りに注力。その積み重ねが1989年から続く伝統あるこの世界大会で実を関連キーワードはありません