石挽きそば 四季料理 庵】徳島県産のすだちがたっぷり 酸味に負けない出汁が決め手 - シティライフ

つゆは、4種の旨み素材＋鶏ガラでとった出汁がベースになっており、これに徳島県産のすだちの酸味が溶け込むことで、さっぱりしつつ、コクのあるおいしさに関連キーワードはありません