高松につけ麺専門店「サウンドオブヌードル」 女性店主、母親視点の店づくりも

「四国のいいものを使う」をテーマに、だしに香川県伊吹島のいりこ、器に徳島県の大谷焼き、炙（あぶ）りなどの調理に高知県産の備長炭、店で提供する米に関連キーワードはありません