シャキシャキ、もっちり、食感いろいろ。「れんこん」を使ったサラダを期間限定販売

今回使用したのは、徳島県産れんこん、熊本県産「カワカミ蓮根」、佐賀県産「福富れんこん」の3種類。その特徴に合わせてカット、調理法などを工夫し、食感関連キーワードはありません