徳島産「木頭ゆず」 菓子や調味料に - 日本経済新聞

徳島県特産の「木頭（きとう）ゆず」を栽培・加工する黄金の村（同県那賀町）は、ユズの果汁と皮で作ったピューレを練り込んだ餅菓子など、新製品3種類を関連キーワードはありません