寒風でおいしさ成長中 つるぎで半田そうめん作りたけなわ - 朝日新聞デジタル

厳しい寒さの中、徳島県つるぎ町で、特産の「半田そうめん」を冷たい風にさらして乾燥させる天日干しの作業が行われている。 1833（天保4）年創業の赤川製麺関連キーワードはありません