「 ゆず酢 」 の情報 

高知県や徳島県など香酸柑橘の産地では、酸味の強い柑橘果汁を「ゆず酢」や「すだち酢」 ... こだわりの1つは原料は長崎県のあごのみということ。

高知県や徳島県など香酸柑橘の産地では、酸味の強い柑橘果汁そのものが「ゆず酢」や「すだち酢」などと呼ばれ、昔からお酢の代わりとして様々な