「 ユズ 」 の情報 

徳島県の中央部、那賀（なか）町に本社を置く食品会社、黄金の村が地元産「木頭（きとう）ユズ」関連の事業を拡大している。ユズの皮や果汁を

県産のスダチやユズ、ユコウ、阿波晩茶のほか、カルダモンやクローブ ... 阪東高英代表取締役（５２）は「クラフトコーラで徳島を表現してみた。

商品は甘みの強い近大みかんをベースに、徳島県産のユズとスダチを加えて、甘み、酸味、香りを絶妙なバランスに仕上げ、鍋料理はもちろん、魚、

徳島県産の分厚い皮が特徴の木頭柚子を漬け込んだ「YUZU(ユズ)」は、シャンパンのようなクリアなゴールドで、爽やかな柚子の香りと清涼感のある