「 名物料理 」 の情報 

清流・宮川内谷川が流れ、「土御門上皇終焉の地」の伝説が残る徳島県阿波市土成町御所地区。当地の名物料理といえば、「たらいうどん」である。

... 瀬戸内海東部に位置する岡山県、兵庫県、香川県、徳島県の４県を紹介。 ... 白石シェフが同企画で紹介する４県の郷土料理や名物料理を再現。

お店の名物料理は四国四県の代表郷土料理、高知の「藁焼きカツオタタキ」、徳島県の「海賊焼き」、愛媛県「今治焼き鳥」、香川県「骨付鶏」、