「 皮 」 の情報 

徳島県の中央部、那賀（なか）町に本社を置く食品会社、黄金の村が地元産「木頭（きとう）ユズ」関連の事業を拡大している。ユズの皮や果汁を

徳島県上勝町の特産品である柚香を使ったフルーティーなクラフトビール。果汁を絞ったあとに捨てられていた柚香の皮を香りつけに使用。