KURAGE online ｜ 徳島県 の情報 > 研究蓄積 「 研究蓄積 」 の情報 恐る恐る…「コオロギ」菓子の試食会 目指すは「サーキュラーフード」【にっぽん食べ歩き】 2021/6/26 クッキー, クランチ, グリラス, コオロギパウダー, ベンチャー企業, 徳島大学, 徳島県鳴門市, 研究蓄積, ２５年 コオロギパウダーを使ったクッキーとクランチを開発したのはベンチャー企業のグリラス（徳島県鳴門市）。徳島大学での２５年を超える研究蓄積を
