KURAGE online | 徳島県 の情報 > 豚バラ肉 「 豚バラ肉 」 の情報 早稲田の徳島ラーメン「うだつ食堂」が「徳島冷麺」 「辛さ増し、後味さっぱり」 2021/6/18 スープ, トッピング, ネギ, メンマ, ラーメン, 同店, 徳島県, 特徴, 特産品すだち, 豚バラ肉, 錦糸玉子, 麺 ラーメンと同じ麺を使い、同店の特徴でもある豚バラ肉と徳島県の特産品すだち、錦糸玉子、もやし、ネギ、メンマをトッピング。スープは、冷麺の