「 釜 」 の情報 

徳島県上板町では、県内で唯一、和三盆糖が作られています。まずは竹糖という糖分の多いサトウキビを絞った汁を釜でアメ状になるまで煮詰めます。

徳島県産の食材を堪能できる食事処「からあげ おにぎり 釜の飯 紬」や会議などで利用できる多目的ルーム、レンタサイクル店が建物内に集結している。