「 麺 」 の情報 

徳島県板野町大寺のうどん店「丸池製麺所」は、同店の麺やだしを購入できる自動販売機を設置した。24時間無人販売することで、気軽に店の味を楽しめるように

鯛塩らぁ麺とともにぜひお試しいただきたい。 堂の浦 栄町店徳島県徳島市栄町1丁目30. (執筆者: 井手隊長)

徳島県のそうめんといえば、半田そうめん。やや太くコシのある麺のとりこになっている県民も少なくない。お手軽スタミナ食３回目の最終回は、

ラーメンと同じ麺を使い、同店の特徴でもある豚バラ肉と徳島県の特産品すだち、錦糸玉子、もやし、ネギ、メンマをトッピング。スープは、冷麺の

明星食品 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば カップ108g. 徳島県産阿波尾鶏※の旨みをベースに、生 (なま) 醤油とたまり醤油、かつお節と昆布だしを

味噌soba」は徳島県の豆味噌を使った味噌ダレでコクのある濃厚な味にして、太めの麺を合わせて仕上げる。 それぞれのラーメンには、ジューシーな