KURAGE online | 徳島県 の情報 > 恐る恐る…「コオロギ」菓子の試食会 目指すは「サーキュラーフード」【にっぽん食べ歩き】 投稿日:2021年6月26日 コオロギパウダーを使ったクッキーとクランチを開発したのはベンチャー企業のグリラス(徳島県鳴門市)。徳島大学での25年を超える研究蓄積を クッキー2クランチ2グリラス12コオロギパウダー3ベンチャー企業9徳島大学14徳島県鳴門市191研究蓄積125年1 続きを確認する