高級砂糖「和三盆糖」作りが最盛期…完成品は高級和菓子の原料に 徳島県上板町 - MBS

徳島県上板町では、県内で唯一、和三盆糖が作られています。まずは竹糖という糖分の多いサトウキビを絞った汁を釜でアメ状になるまで煮詰めます。