「 冬場 」 の情報 

徳島市国府町の祖父江義訓さん(67)方では、80センチほどに育った葉を刈り取っている。冬場は雪で栽培できない長野県へ出荷し、漬物に加工される。

徳島市から吉野川を上ったところに旧半田町（現つるぎ町）はあります。吉野川を経由して奈良県の三輪から伝わったという半田そうめん。冬場に