「 葉 」 の情報 

徳島県上板町では、ジャパンブルーとも呼ばれる藍染めの染料「すくも」の出荷が始まりました。 藍染めの染料「すくも」は、夏に収穫した藍の葉を細かく

徳島県鳴門市大麻町の大麻比古神社で25日、イロハモミジやカエデが赤や黄に色づき、晩秋の情景に彩りを添えていた。西日が差す時間帯には葉が一斉に輝き

徳島県上板町では、特産品の藍染の染料となる「すくも」を作るための作業が最盛期を迎えています。 行われているのは、６月中頃に刈り取った藍の葉を細かく

メインで栽培するのは、鮮やかな赤色が特徴の根菜ビーツや、カラフルな茎に大きな葉を持つ葉菜スイスチャードなど約１５種類の西洋野菜。「工場を辞めた後に訪れた県内外の

ことしも徳島県上板町の佐藤阿波藍製造所では9人の職人が集まり、乾燥させた藍の葉に水をかけて発酵を促す「寝せ込み」という作業を行いました。

藍の葉を刻んで乾燥させる「藍粉（こ）成（な）し」が８日、徳島県上板町下六條の佐藤阿波藍製造所で始まった。９月まで続く。 前日に刈り取った

彼女の住む徳島県上勝町は、険しい山々に囲まれ、梅や桃をはじめ南天、椿、もみじなど豊かな木々が育つ。それらの葉を栽培して収穫し、料理を

徳島県上勝町で高齢女性３人が山で取れる葉を料亭などで使う「つまもの」として販売して成功する話。終演後は感情移入した様子で、涙まじりに

徳島県の特産品として知られる「すくも」は、細かく刻んだ藍の葉を約１００日間発酵させて作る藍染めの染料です。まだ薄暗い午前７時から熱気と

徳島市国府町の祖父江義訓さん(67)方では、80センチほどに育った葉を刈り取っている。冬場は雪で栽培できない長野県へ出荷し、漬物に加工される。