「 料理 」 の情報 

徳島県生まれ。大学卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年ファミリークッキングスクールを開校。「料理は、もっともっと夢のある楽しいもの」をモットーに、

... した、名産地兵庫県産の「淡路玉葱」 ◇締めにお出しするのは、梅雨明けに旬を迎える、今日料理を代表する徳島県産の「鱧」を使った「鱧天丼」

私たちの料理で、お客様を元気付けることができましたら幸いです。 概要. 商品名／価格（税込）, ＜夏季限定5品＞ 1. 徳島県産 冷やし

今回は、日本三大盆踊りのひとつとして称される徳島県の伝統芸能「阿波踊り」からシェフがインスピレーションを得た料理の数々をコース仕立てで

... 料理をしっかり食べて、新型コロナウイルス禍の夏を乗り切りたい。徳島県栄養士会の長尾紀子さんに、地元食材を使った３種類のスタミナレシピ .

料理には吉野川市や阿波市で採れる野菜、徳島県産の食材をたっぷり使っています」と明代さん。取材日のディナーは、上板町の養豚家が愛情込めて

徳島県上勝町では、料理のつま物の1つで特産品の「葉わさび」の出荷が最盛期を迎えています。 山あいにある上勝町では、湧き水を使って古くから

四国各地の料理を紹介する「四国キッチン」。今回は、徳島県の家庭で、節句やお祭りなどでよく登場する「かきまぜ（ばら寿司）」です。甘く煮た

彼女の住む徳島県上勝町は、険しい山々に囲まれ、梅や桃をはじめ南天、椿、もみじなど豊かな木々が育つ。それらの葉を栽培して収穫し、料理を

料理のつま物の販売を支援する徳島県上勝町のいろどりは、新型コロナウイルス禍による業務需要減退からの再起を目指し奮闘中だ。生産者やJAと、