「 実証事業 」 の情報 

徳島県の実証事業では、家庭で食品廃棄量を記録し、削減に取り組むことで食品ロスを約４割減らせることが確かめられた。 食卓は産地とつながっている。

消費者庁では、デジタルツールを活用した食品表示の可能性を検討するため、１２月から首都圏２か所と徳島県１か所の小売店で実証事業を開始し