「 老舗 」 の情報 

徳島県鳴門の老舗・いまぎ呉服店を営む「今儀」が、「ORIOLI」と共同で、徳島県神山町のすだちを使った食品ブランド『橘果 -KIKKA-』をスタート。

ヤマク食品株式会社（徳島県板野郡）は、味噌を中心に様々な発酵食品を手がけている老舗の食品メーカー。味噌汁など、味噌を使った調理をする時の悩みとして

徳島県産のものを「阿波和三盆糖」と呼び、はかない口どけ、上品な甘みは、高級砂糖として重宝されています。服部製糖所は、創業1864年の老舗。