「 脂 」 の情報 

徳島県鳴門海峡の渦潮に近い、潮流の激しい海域の生けすで育てることで、運動量を増やし、身の締まりを良く仕上げました。たっぷり脂が乗り

徳島県産のブランド地鶏「阿波尾鶏（あわおどり）」の手羽先をシンプルにグリルした本品。肉や脂の旨みを活かすように味付けは最小限で、醤油や