「 和三盆糖 」 の情報 

徳島県上板町では、県内で唯一、和三盆糖が作られています。まずは竹糖という糖分の多いサトウキビを絞った汁を釜でアメ状になるまで煮詰めます。

別添えの蜜は、白双糖と呼ばれる白いザラメを使う白蜜か徳島県の和三盆糖で作った和三盆糖蜜を選べる。 併せて、北海道産の小豆・エリモショウズを使った濃厚な味わい

その上に、徳島県産の和三盆糖で作った自家製の和三盆糖蜜をかけ、すりおろした蜜栗を散らし月明かりに見立てる。月見団子のような白玉と「栗水ようかん」を

7月1日静岡県東伊豆町（ひがしいずちょう） ひがしいず満喫 宿泊 ... 徳島県海陽町 あまべ藍そうめん、阿波尾鶏たまごと和三盆糖のろーるかすてら

和三盆糖というのは徳島県と香川県の一部で栽培されている竹糖(ちくとう)といわれている砂糖きびによって作られている砂糖。手作業でつくられており

宇治金時」は、北海道産の小豆を使った小倉あんに宇治抹茶「京の調」と徳島県産の和三盆糖でつくった濃厚な抹茶蜜をかけて提供する。

国産米を100％使用し、徳島県産の和三盆糖を5割使用したきなこ餅は、素朴で繊細な味わい。なめらかな口溶けと優しい甘さで、いくらでも食べ

徳島県阿波市土成町の和三盆糖を使って作られる工程が大掛かり。サトウキビの汁を搾り取り、その絞り汁をアク抜きしてから煮詰めて冷まして作る