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徳島大学発のベンチャー企業として食用コオロギ関連事業を展開するグリラス（徳島県鳴門市）は、国産フタホシコオロギを使用した食品原料を、新ブランド「C.

徳島県を代表する名産品といえば、すだち。けれども、かぼす、青ゆずと間違えられることが多く、そのことを嘆いている徳島出身者も少なくありません。

東京商工リサーチの2021年「社長の輩出率、地元率」調査によると、都道府県別の社長「輩出率」は徳島県（1.35％）が5回連続でトップだった。