「 葉 」 の情報 

徳島県上板町で、藍染めの染料「すくも」の出荷に向けた袋詰め作業が大詰めを迎えています。 「すくも」は、細かく刻んだ藍の葉を、約１００

この時期になると、５年前に訪れた徳島県上勝（かみかつ）町の「葉っぱビジネス」を思い出す。都会の料亭で出す料理に添えるモミジなどの葉を、

徳島県上板町では、ジャパンブルーで知られる特産の藍染めの原料を作る「寝せ込み」作業が始まりました。 藍の葉の「寝せ込み」は、乾かした葉を