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「 若ぶり 」 の情報 

こだわりの養殖ブリ出荷 消費者に喜ばれることがやりがい

徳島県のブランド魚「すだちぶり」は、11月から1月に旬を迎える。今はこの“若ぶり”の出荷シーズン。さっぱりとした味わいを9月末頃まで楽しめる。

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